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Itaflavors

Pratos principais

9 receitas

Ovos à florentina assados em uma forminha de terracota, com molho branco de parmesão dourado sobre o espinafre
Ovos à florentina (Uova alla Fiorentina)
Schiacciata dourada de pimentão em um prato grande, com pedaços de pimentão vermelho por cima
Schiacciata de pimentão sem ovos (Schiacciata ai peperoni)
Pão de queijo da Úmbria, um pão alto e dourado aberto para mostrar o miolo amarelo e macio e o queijo por dentro
Pão italiano de queijo da Úmbria (Pizza al formaggio)
Pizzolo siciliano, um pão achatado recheado redondo e dourado, cortado em quartos sobre um prato âmbar
Pizzolo siciliano (pizza recheada de Sortino)
Saltimbocca à romana: bifes de vitela envoltos em presunto cru e cobertos com folhas de sálvia em um prato branco
Saltimbocca à romana (bifes de vitela à moda romana)
Assado de vitela fatiado com molho da panela em uma travessa de borda azul, cercado de batatas assadas douradas e alecrim
Assado de vitela à italiana (Arrosto di vitello)
Pães achatados de crescia di polenta empilhados e dobrados ao redor de presunto cru e folhas verdes em uma tábua de madeira
Pão achatado de polenta (Crescia di polenta)
Polenta amarela cremosa espalhada sobre uma tábua de madeira, com uma colher de pau e uma panela de cobre
Polenta italiana
Parmigiana de berinjela recém-saída do forno
Parmigiana de berinjela (Melanzane alla Parmigiana)