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Itaflavors

Primi piatti

13 ricette

Lasagne alla bolognese al forno in una pirofila di ceramica, con la superficie dorata e una porzione tagliata e impiattata a fianco
Lasagne alla bolognese
Pizzoccheri della Valtellina a strati con formaggio di montagna fuso e burro dorato all'aglio
Pizzoccheri della Valtellina
Vincisgrassi al forno in una teglia di metallo, con la crosta di formaggio dorata e gorgogliante e un bicchiere di vino rosso
Vincisgrassi marchigiani
Passatelli corti in un brodo dorato e limpido, in una ciotola bianca
Passatelli alla marchigiana
Ciotola verde acqua di pasta e patate alla napoletana, con pasta piccola, pezzi di patata e formaggio grattugiato
Pasta e patate alla napoletana
Gnocchi di patate freschi con la rigatura, appoggiati su un tagliere di legno infarinato
Gnocchi di patate fatti in casa
Rigatoni alla gricia con guanciale croccante e pecorino grattugiato su un piatto bianco appoggiato su una tovaglia a quadri rossi
Rigatoni alla gricia
Spaghetti alla carbonara avvolti sulla forchetta, con guanciale croccante e crema d'uovo su un piatto a fiori
Spaghetti alla carbonara
Trofie avvolte in un pesto di basilico verde brillante su un piatto bianco con il bordo rosso
Trofie al pesto
Spaghetti all'amatriciana con sugo di pomodoro, guanciale e pecorino grattugiato su un piatto bianco
Spaghetti all'amatriciana
Risotto alla milanese dorato allo zafferano in un piatto fondo bianco, con alcuni pistilli rossi di zafferano in superficie
Risotto alla milanese
Tagliatelle fresche all'uovo fatte in casa su un tagliere infarinato, accanto a un mattarello e a una sfoglia di pasta
Pasta all'uovo fatta in casa
Spaghetti con melanzane arrostite, pomodorini e feta sbriciolata su un piatto bianco appoggiato su un tovagliolo decorato
Spaghetti mediterranei