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Itaflavors

Sans gluten

6 recettes

Bol de La Meletta, compote de pommes à la cannelle, décoré d’un bâton de cannelle et de raisins secs
La Meletta (compote italienne de pommes à la cannelle)
Insalata russa crémeuse dans un saladier en céramique blanche, avec des dés de pomme de terre et de carotte bien visibles
Salade russe à l’italienne (Insalata russa)
Bol rustique sombre de pappa al pomodoro toscane, une épaisse soupe de tomate et de pain, garnie d’herbes fraîches
Pappa al pomodoro (soupe toscane au pain et à la tomate)
Bol de peperonata aux poivrons rouges, jaunes et verts mijotés et une feuille de basilic, à côté d’une fourchette sur une serviette à motifs
Peperonata italienne (poivrons mijotés)
Galettes de crescia di polenta empilées et pliées autour de prosciutto et de verdure sauvage sur une planche en bois
Galettes de polenta (Crescia di polenta)
Polenta jaune crémeuse étalée sur une planche en bois, avec une cuillère en bois et une marmite en cuivre
Polenta italienne